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शहद के फायदे औषधीय गुण और उसके प्रयोग

शहद के फायदे और उसके प्रयोग

शहद को मधु और अंग्रेजी में honey भी कहा जाता है यह बहुत ही उपयोगी और गुणकारी होता है।

पंचामृत में शहद का प्रयोग किया जाता है यह वास्तव में अमृत है और इसका उपयोग अमृततुल्य सिद्ध हुआ है मधुमक्खियां फूलों का रस चुस्ती है और उसे छत्ते में जमा कर देती है उसी छत्ते पर यह रस अनेक प्रकार से रूपांतरित होकर शहद का स्वरूप धारण करता है और फिर उसे नई पुरानी विधियों से निकाला जाता है। छोटी बड़ी मक्खियों के अनुसार तथा फूलों पेड़ों और जंगल के भेद से इनके घरों में थोड़ा बहुत अंदर पाया जाता है।

असली शहद की परीक्षा पहचान

1 यदि शहद असली होगा तो मक्खी Honey में गिरने पर भी निकल जाएगी

2. असली shahad होगा तो रूई या कपड़े की पत्ती Honey में भिगोकर जलाई जाए तो जलने लगती है।

3 यदि shahad असली होगा तो कपड़े पर बूंद डालने पर वह कपड़े पर नहीं चिपकेगा।

4 आंखों में लगाने पर बहुत अधिक जलन होती है और आंखों से पानी भी आता है।

5 कुत्ते को यदि Honey खिलाया जाए तो कभी भी नहीं खाएगा।

नया शहद

1 वर्ष तक Honey नया कहलाता है वह दस्तावर और बल को बढ़ाने वाला होता है तथा शहद गुणों में अपेक्षाकृत हीन होने पर भी सर्वगुण संपन्न होता है 1 वर्ष के बाद का पुराना शहर औषधि बन जाता है।

पुरान शहद

यह वायु, पित्त, कफ को दूर करता है चर्बी को कम करता है और नए शहद की अपेक्षा अधिक गुणकारी होता है।

साधारण गुण

शहद हल्का मीठा स्वादिष्ट रुक ग्राही तथा पेट की पाचन तंत्र को पाचन अग्नि को बढ़ाने वाला होता है गला रुका हुआ हो तो साफ कर देता है शरीर के वर्ण को साफ करता है दिमाग की ताकत को बढ़ाता है।

यह वीर्यवर्धक भी माना जाता है कुछ बवासीर खांसी श्वास की बीमारी खून की खराबी पैरो में थकावट पेट के कीड़े प्यास लगना उल्टी होना हिचकी जलन कब्ज तथा शय की बीमारी में लाभकारी सिद्ध होता है।

चर्बी बढ़ जाने की अवस्था में Honey को पानी तथा नींबू में मिलाकर प्रतिदिन सुबह सेवन करने से लाभ होता है।

बाहर के प्रयोग

यदि घाव को भरने के लिए विभिन्न औषधीय पत्ते के साथ लगाया जाए तो घाव को भरता है आंखों की कमजोरी के अवस्था में आंखों में सिलाई से लगाना अधिक लाभकारी होता है आंखों के साधारण रोग एकाध बार प्रयोग से ही नष्ट हो जाते हैं।

खास प्रयोग

यदि शहद को दूध के साथ मिलाकर प्रतिदिन पिया जाए तो शरीर का वजन तथा शक्ति को यह बढ़ा देता है।

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